27/07/2020

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communiqué de CAUVALDOR


Cauvaldor s'est engagé dans un projet alimentaire de territoire depuis 2018. Un diagnostic a été réalisé qui a permis de dégager des grands enjeux pour le territoire. Puis des objectifs ont été définis, ainsi que des permières actions.

Cependant, la pandémie du Covid-19 ayant sévi entretemps, il semblait nécessaire de prendre en compte cette période inédite. En effet, durant le confinement, la fermeture des restaurants (collectifs ou non) et partiellement les marchés, a conduit notamment à une modification des modes d'achat et de consommation alimentaire pour un grand nombre de personnes.

Pour comprendre ces changements, un questionnaire en ligne, à destination des habitants du territoire, a été mis en place. Ce questionnaire est très simple et rapide : questionnaire "bien dans votre assiette"


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